茶楼员工手册完整版.doc

茶楼员工手册完整版，每位员工每年都要进行一次体检，有传染病的员工不得参加服务行业的工作，如治疗痊愈，须提供市级以上医院证明方能重新上岗。为保证公司员工精力充沛、有效的开展工作，并在下班后得到充分的休息，员工不得从事第二职业及商业活动。管理人员的个人形象、行为举止不仅反映个人的素质与修养，也是公司整体形象的代言人，同时在管理工作中也会带动下级员工的整体形象。员工参加培训要服从公司的统一安排，培训后为公司服务。迎宾领位——值台员恭迎客人——协助客人入座——茶前服务——介绍消费状况——点单（详细介绍茶品及茶位费收费标准）——入单取茶——茶艺师沏茶或茶艺表演——整理台面（回收湿巾等）——值台员现场实物推销茶点——茶中服务（续水等台面服务）——再次找机会推销——买单服务——欢送客人（提醒并协助客人携带随身物品）——检查是否有客遗留物品——恢复清扫工作。?手势提示，在接近桌位时必须提醒客人注意，语言提示，打搅一下，您需要的雪碧，并随即退在第一位上饮品处作一个服务的手势。为确保有一个安全的工作环境，全体员工必须注意以下事项，。